GIとは糖分指標

急激に血糖値が上がると体内で下げようとする事で下がり過ぎてしまい、やる気がおきなくなるとの事です。

ゆるやかに血糖値を上げる事で集中力や記憶力と勉強や仕事の効率が良くなるそうです。

みかんの薄皮(白い皮)は食物繊維が多く含まれており、血糖値を下げたりガン予防にも良いと言われたております。

ちなみに低GI食にプリン、ピザも当てはまるそうです。